12月13日，中國關(guān)心下一代工作委員會(huì)健康體育發(fā)展中心等主辦的中國青少年兒童健康安全食品管理委員會(huì)一周年成果展示會(huì)在北京拉開帷幕。記者從會(huì)上獲悉，有關(guān)部門和機(jī)構(gòu)啟動(dòng)了首個(gè)青少年兒童食品營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)研制工作。

針對(duì)青少年兒童食品安全領(lǐng)域營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)不夠精細(xì)，缺少年齡段劃分，以及對(duì)青少年兒童食品添加劑嚴(yán)格細(xì)致規(guī)定、包裝類食品標(biāo)簽不夠規(guī)范、成分含量不夠明晰情況，由中國關(guān)心下一代工作委員會(huì)健康體育發(fā)展中心、中國青少年兒童健康安全食品管理委員會(huì)負(fù)責(zé)牽頭協(xié)調(diào)，與國務(wù)院發(fā)展研究中心共同開展課題研究，著手推動(dòng)青少年兒童健康安全營養(yǎng)食品技術(shù)要求標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施和發(fā)布。

標(biāo)準(zhǔn)將根據(jù)青少年兒童的年齡，劃分為0到6歲、6歲到13歲、13歲到18歲幾個(gè)階段，增加并側(cè)重于食品的蛋白質(zhì)含量、攝糖、攝鹽的克重等，為青少年兒童健康安全保駕護(hù)航。此外，標(biāo)準(zhǔn)還將從安全營養(yǎng)成分、感官、理化、微生物、污染物以及真菌毒素等7個(gè)方面，規(guī)范青少年兒童健康安全食品具體要求。

一年來，中國青少年兒童健康安全食品管理委員會(huì)聯(lián)合中國安全防范產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會(huì)、中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)、中健平安認(rèn)證中心等單位，協(xié)作建設(shè)大數(shù)據(jù)追溯采集中心、食品安全檢測(cè)中心、食品安全認(rèn)證中心、溯源防偽標(biāo)識(shí)制作中心等，構(gòu)建青少年兒童安全食品大數(shù)據(jù)平臺(tái)應(yīng)用體系及安全標(biāo)準(zhǔn)溯源體系。管委會(huì)主任郝銳表示，未來將著力對(duì)青少年兒童數(shù)字化人體結(jié)構(gòu)科學(xué)進(jìn)行專家論證及研發(fā)，全力促進(jìn)青少年兒童身體平衡發(fā)展，減少視力低下、肥胖及其他疾病的發(fā)生。

專家在會(huì)上表示，食品安全健康教育應(yīng)從青少年兒童抓起，不同學(xué)段設(shè)立不同程度、深度、廣度的食育課程。全面建立信息化健康飲食教育基地，集中資源、滿足全社會(huì)尤其是中小學(xué)生教學(xué)需求，養(yǎng)成營養(yǎng)均衡良好習(xí)慣，推動(dòng)食品安全理念走進(jìn)千家萬戶，營造全社會(huì)關(guān)注食品安全的良好氛圍。