奶粉作為人們?nèi)粘I钪胁豢苫蛉钡臓I養(yǎng)保健食品,一直都很受人們的關(guān)注,因此奶粉品牌也明顯多了起來,與此同時也就增加了行業(yè)競爭力,而根據(jù)近年來的行業(yè)發(fā)展,走可持續(xù)發(fā)展的道路,關(guān)鍵在于規(guī)范一個良好的奶源基地。
加工企業(yè)和奶源基地是一對孿生兄弟,必須緊密結(jié)合共同發(fā)展。
奶牛場是乳品加工業(yè)的車間,奶源興則奶業(yè)興!笆澜缒虡I(yè)發(fā)展實(shí)踐表明,加工企業(yè)和奶源基地是一對孿生兄弟,密不可分。一方面,沒有自有可控的奶源基地,加工企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量難以保證;另一方面,沒有加工企業(yè)的帶動,奶源基地也缺乏長期持續(xù)發(fā)展的動力。因此,兩者必須緊密結(jié)合,共同發(fā)展!蓖蹩渍f。
然而,有的大型乳企“寧投幾百億元做宣傳,也不肯投幾十億元做奶源基地”。國家發(fā)改委農(nóng)經(jīng)司副司長方言說,他們在做調(diào)研時感受到一些中小企業(yè)對此頗有微詞。“民營企業(yè)自建奶源基地的積極性不高,因?yàn)榍捌谕度氪螅顿Y回收期長,所以重市場擴(kuò)張,輕基地建設(shè)。這也導(dǎo)致了自建奶源基地參差不齊,乳制品加工企業(yè)與養(yǎng)殖小區(qū)缺乏緊密聯(lián)系,生鮮乳收購秩序亟待規(guī)范等問題!狈窖苑治龅。
那么如何解決奶源基地少、加工企業(yè)又盲目擴(kuò)大產(chǎn)能的問題?方言建議,要提高小區(qū)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn),建立可控的奶源基地;責(zé)、權(quán)、利結(jié)合加強(qiáng)對奶站的改造;完善金融、用地和補(bǔ)貼的扶持政策;提高良種的供應(yīng)能力等。
俗話說磨斧不誤砍柴工。如果想要自己的品牌走的更長遠(yuǎn),發(fā)展的更好,奶源基地的建設(shè)是一個不可或缺的重要因素,要知道現(xiàn)在眾多的知名奶粉品牌都有屬于自己的奶源基地,也正是這些規(guī)范化的奶源基地造就了這些品牌的輝煌成績,所以現(xiàn)在的奶粉行業(yè)比的就是一個奶源,加強(qiáng)奶源減少至關(guān)重要。