2019年，中國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)增速漸緩，羊奶粉、有機(jī)奶粉等高端品牌逆勢(shì)而起，成為各大乳企爭(zhēng)奪的熱點(diǎn)領(lǐng)域。但令乳企巨頭們都沒想到的是，駱駝奶就是在這樣激烈的市場(chǎng)環(huán)境下強(qiáng)勢(shì)崛起，一夜之間上滿了各大網(wǎng)絡(luò)電商平臺(tái)，甚至連朋友圈的微商也開始做起了駱駝奶的生意。

網(wǎng)絡(luò)上逐漸出現(xiàn)了各種關(guān)于駱駝奶的宣傳，更有商家大肆將駱駝奶宣傳成“神藥”。

駱駝奶真的有那么神奇？

根據(jù)澳大利亞駱駝產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，駱駝奶中鐵元素的含量是牛奶的10倍；鈣含量為牛奶的3.5倍；維生素含量為牛奶的3.8倍；含有豐富的乳鐵傳遞蛋白和溶菌酶、52個(gè)單位的類胰島素因子。同時(shí)，駱駝奶對(duì)糖尿病患者、和對(duì)乳糖不耐受的人有幫助，并且還能增強(qiáng)人的免疫系統(tǒng)。

由此看來(lái)，駱駝奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是毋庸置疑的。但作為一個(gè)新興產(chǎn)品，它的食用特性依然需要時(shí)間和結(jié)果來(lái)驗(yàn)證，比如是否適合嬰幼兒食用，又是否適合老年人、病人食用，這些都需要專業(yè)的科研結(jié)論支持。

但駱駝奶依然不失為一個(gè)非常具有潛力的乳品細(xì)分領(lǐng)域，有望撬動(dòng)億萬(wàn)市場(chǎng)新商機(jī)。

據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織公布，在國(guó)際市場(chǎng)上，駱駝奶的需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于供應(yīng)，從新疆到蒙古，市場(chǎng)上對(duì)駱駝奶的需求一直在逐年增加，僅阿拉伯國(guó)家估計(jì)就有2億潛在的消費(fèi)者。

各大網(wǎng)絡(luò)媒體上，聯(lián)合國(guó)第二次以官方名義大力推薦的奶便是駱駝奶，第一次是20世紀(jì)50年代向全世界推廣牛奶。

因此，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為：駱駝奶產(chǎn)業(yè)一旦加以推廣與宣傳，就將會(huì)有廣闊的發(fā)展前景。

目前，國(guó)內(nèi)越來(lái)越多的乳企嗅到了這片紅海，開始了解布局奶源，希望通過(guò)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，解決駱駝奶源稀少的問(wèn)題。同時(shí)商家們不斷在全國(guó)各種大型展會(huì)宣傳推介駱駝奶，通過(guò)在商超設(shè)立品牌專賣店、推廣產(chǎn)品的同時(shí)擴(kuò)大提高駝奶的知名度。因此，現(xiàn)在無(wú)論是在天貓、京東等各大電商平臺(tái)，還是在商超、母嬰店等線下領(lǐng)域，都能看到駱駝奶粉身影。

2020年4月，《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)乳粉》發(fā)布了新的征求意見稿，將牦牛乳粉、調(diào)制牦牛乳粉、駱駝乳粉、調(diào)制駱駝乳粉、驢乳粉、馬乳粉等具有特色的小眾奶粉納入標(biāo)準(zhǔn)里。

這意味著，在不久的將來(lái)，駱駝奶粉將有統(tǒng)一的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)來(lái)約束和規(guī)范，這對(duì)行業(yè)來(lái)說(shuō)是一個(gè)利好消息。

>定位小眾高端奶粉，消費(fèi)市場(chǎng)升級(jí)潛力無(wú)限

目前高端和超高端奶粉銷售額增長(zhǎng)迅猛，尼爾森數(shù)據(jù)顯示，2019年中國(guó)嬰配粉市場(chǎng)總體同比增長(zhǎng)9.4%，高端和超高端產(chǎn)品在嬰幼兒奶粉類別的總占比達(dá)到61.2%。產(chǎn)品高端化已成為行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

駱駝奶作為一種新興高端奶制品，以其獨(dú)特的保健調(diào)理效用被越來(lái)越多人接受認(rèn)可，而整個(gè)駱駝奶粉市場(chǎng)還未出現(xiàn)行業(yè)龍頭企業(yè)，這對(duì)已入局的乳企是一個(gè)絕佳的機(jī)會(huì)。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，駱駝奶是個(gè)大商機(jī)，可以通過(guò)市場(chǎng)推廣、社交媒體及口耳相傳，讓駱駝奶成為新的“超級(jí)食物”，就像牛油果、猴面包樹、苔麩一樣……