爆紅，并不是市場的眷顧，而是商業(yè)邏輯的層層遞進。如何憑借綿羊奶粉這個極具差異化和特色化的標簽，成功開辟奶粉差異化新賽道？

我們將從羊奶粉產業(yè)現(xiàn)狀、新消費趨勢分析、差異化品類戰(zhàn)略，以及新營銷布局等幾大板塊，看在品牌集中化加劇、市場信心低迷的情況下，綿羊奶粉如何突破乳品市場紅海，成為高端羊奶粉中的中堅力量。

羊奶粉產業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展方向

優(yōu)化奶業(yè)生產布局

創(chuàng)新奶業(yè)發(fā)展方式

優(yōu)化乳制品結構

開發(fā)特色乳制品

2018年，中央九部委聯(lián)合發(fā)布《關于進一步促進奶業(yè)振興的若干意見》開始，羊奶粉的市場發(fā)展優(yōu)勢即很明顯。

《國民營養(yǎng)計劃（2017-2030年）》等文件中均明確提出要加強標準引領和創(chuàng)新驅動，加快修訂完善乳粉食品安全國家標準。

2021年，3月18日奶粉新國標正式發(fā)布，增加了較大嬰兒配方食品中乳清蛋白含量要求，并通過營養(yǎng)元素添加量的精準性、營養(yǎng)元素完整性等方面，保證營養(yǎng)素攝入的充足性和安全性。羊奶粉中乳清蛋白的含量等營養(yǎng)價值，也順應了今后乳品市場突圍發(fā)展的方向。

而想在激烈的市場上分得更多紅利，取決品牌于賽道上，能否在消費趨勢把控、科研探索、品牌建設、營銷創(chuàng)新等多維度發(fā)力，進行發(fā)展空間拓新。

新消費發(fā)展趨勢

現(xiàn)階段大多羊奶粉主要還是以奶源優(yōu)勢為產品賣點。但事實上，隨著消費者對羊奶粉的認知提升及消費愈加理性，她們更在意高品質、專業(yè)性強、潮流創(chuàng)新的新時代產品。

以專業(yè)服務用戶、賦能渠道增長，首先需要品牌更了解當下的目標用戶。新消費背景下，人們對健康美好生活的需求將持續(xù)火熱，他們“只要質優(yōu)貌美”。而由創(chuàng)新所引發(fā)及支撐形成的新消費，也將在促進形成國內國際雙循環(huán)新格局中發(fā)揮重要作用。

差異化高端綿羊奶粉營養(yǎng)密碼

歷史上，人類最早飲用的乳品之一正是綿羊奶。新西蘭皇家農科院營養(yǎng)學專家M.Broadhurst和奧塔哥大學營養(yǎng)系教授A.Bekhit經過研究對比證實，綿羊奶脂肪分子結構更小，消化吸收效率是牛奶的4倍以上。

在今天，擁有40余年兒童營養(yǎng)和公共營養(yǎng)研究經驗的中國營養(yǎng)學會原常務副理事長、秘書長，監(jiān)事會副主任翟鳳英女士曾指出，“0-3歲是寶寶生長發(fā)育關鍵期，從營養(yǎng)學角度，綿羊奶的營養(yǎng)價值要更高，是極其優(yōu)質的嬰幼兒配方奶粉原料。今天，終于有藍河這樣的品牌，成功打造出優(yōu)質的綿羊奶配方奶粉，這是奶業(yè)向上發(fā)展的一個標志，更是一個重要信號，奶粉行業(yè)新的標桿已經出現(xiàn)。作為高端奶粉新標桿的藍河，將會極大推動嬰幼兒配方奶粉的迭代升級”。

我們就以藍河綿羊奶粉為例，解讀高端綿羊奶粉的差異化特點：

天然品類眾多優(yōu)勢，給門店帶去更好的解決方案

· 選用珍稀綿羊奶

· 更多天然營養(yǎng)：8倍天然乳鐵蛋白，1.5倍天然乳鈣

· 更好消化吸收：小分子，含有A2同類蛋白，親和呵護

· 9種必需氨基酸，含量更高，營養(yǎng)更全面

· 天然含有乳磷脂，為寶寶茁壯成長保駕護航

工藝流程升級，能可靠且經濟可行的大規(guī)模生產原料

· 持續(xù)發(fā)力綿羊奶領域的A2同類蛋白研究

· 藍河國際羊乳營養(yǎng)研究中心多項重要科研成果

· 有機綿羊奶領域階段性科研成果

· 羊水解嬰兒配方研究和開發(fā)領域成果

· 水解蛋白生產開啟大規(guī)模試產

2021年3月，藍河乳業(yè)集團公布用新升級的工藝流程完成了水解蛋白生產的大規(guī)模試產，成為羊水解嬰兒配方研究和開發(fā)領域的先驅者。

從核心原料來看，羊乳清是純羊奶粉的重要成分。藍河構筑中國-新西蘭-意大利全域產能布局，對D90羊乳清粉等核心資源有絕對的自主掌控權（掌握全球70%的綿羊乳清資源）。一系列的差異化優(yōu)勢，突破了羊奶粉發(fā)展瓶頸，由此帶來的消費旅程前景也令人期待。

新營銷賦能

在流量經濟時代，引起消費者注意力，才能形成真正的互動流量。去年，藍河憑借《脫口秀大會3》被更多消費者所熟知，綿羊奶粉被張雨綺、董子健、楊鳴、謝欣、石璐、張踩鈴等明星爸媽種草。藍河綿羊奶粉通過以消費者需求為導向的營銷組合打法，打造與消費者有效溝通的營銷新思路。

而綿羊奶產業(yè)的發(fā)展，順應行業(yè)趨勢和創(chuàng)新營銷模式，既能加深與消費者之間的互動與教育，又能賦能渠道。

藍河敏銳地捕捉到新生代寶媽的消費趨勢，攜手張雨綺&董子健，以品牌雙代言人策略深入年輕父母的熱點話題，通過多場景營銷沁入用戶情感溝通。

更營養(yǎng)·更高端·更創(chuàng)新綿羊奶粉新時代機遇展望

從眾多乳品期刊學術研究中亦可見，優(yōu)質高端綿羊奶或將成為實施奶業(yè)健康中國新的突破口。

藍河乳業(yè)集團從消費者高端生活方式的需求出發(fā)，通過差異化產品和創(chuàng)新營銷，與新消費群體有效聯(lián)動，打造創(chuàng)新商業(yè)閉環(huán)，以高端綿羊奶粉的差異化布局突破紅海，開辟出羊奶粉新賽道。

相信未來，以藍河為代表的高端綿羊奶粉品牌們，將賦能給行業(yè)及渠道更多運營資源，也將讓消費者持續(xù)感知到品牌價值，將更營養(yǎng)更高端更創(chuàng)新的品類帶給新一代寶爸寶媽。