中外嬰兒不同的體質(zhì)特點(diǎn)，決定了中國(guó)寶寶不一定適合食用洋奶粉。

國(guó)家已經(jīng)下定決心，將中國(guó)嬰幼兒奶粉的配方標(biāo)準(zhǔn)提到比國(guó)外更嚴(yán)格的地步，我們有理由相信，嚴(yán)控供給側(cè)使安全問(wèn)題成為奶粉行業(yè)的門(mén)檻級(jí)問(wèn)題，如何為中國(guó)寶寶量身定制最適合他們體質(zhì)的奶粉才是未來(lái)奶粉消費(fèi)市場(chǎng)的主旋律。

對(duì)于寶寶吃的奶粉，我們似乎習(xí)慣默認(rèn)“國(guó)外的才靠譜”，網(wǎng)上海淘奶粉，不僅價(jià)格便宜，質(zhì)量也比國(guó)產(chǎn)奶粉更讓人放心。

的確，過(guò)去的“毒奶粉”事件，讓我們多少對(duì)國(guó)內(nèi)的奶粉持失望態(tài)度，但我們忘了認(rèn)真去求證，是不是國(guó)外海淘回來(lái)的奶粉，就一定符合我國(guó)進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)，或者就一定比如今經(jīng)過(guò)嚴(yán)格監(jiān)管后的國(guó)產(chǎn)奶粉好呢？

面對(duì)全英文的國(guó)外奶粉配方表，你真的百分百放心嗎？

2016年5月開(kāi)始，《消費(fèi)主張》先后通過(guò)京東、天貓、淘寶、麥樂(lè)購(gòu)進(jìn)口母嬰商城以及蜜芽進(jìn)口母嬰限時(shí)特賣(mài)網(wǎng)站，購(gòu)買(mǎi)了7個(gè)國(guó)家、19個(gè)品牌的1段嬰兒配方奶粉。測(cè)評(píng)樣本發(fā)現(xiàn)，不合格率竟然達(dá)到了42.1%。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)，“海淘”奶粉主要集中在華南和華東，整體市場(chǎng)規(guī)模約為100億元。如此大致測(cè)算一下，一個(gè)嬰兒喝掉奶粉2-4罐/月，一年就是24-48罐；如果按照售價(jià)兩三百元/罐計(jì)算的話(huà)，那一個(gè)嬰兒一年“海淘”奶粉成本在1萬(wàn)元左右。換言之，市場(chǎng)份額在100億元左右的“海淘”奶粉，一年就有約100萬(wàn)中國(guó)嬰兒喝“海淘”奶粉。取平均數(shù)的話(huà)，一年大致19萬(wàn)個(gè)嬰兒“享受”上述19款“海淘”奶粉，若累計(jì)計(jì)算的話(huà)，這幾年以來(lái)，上述19款熱門(mén)“海淘”奶粉應(yīng)該已經(jīng)進(jìn)入我國(guó)數(shù)十萬(wàn)個(gè)家庭——好在只是不符合我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)，假如真出了實(shí)質(zhì)性問(wèn)題，影響面會(huì)非常大。

這些奶粉，無(wú)論在它們自己的原產(chǎn)地，或是在中國(guó)，都非常暢銷(xiāo)。但是，這也許還不能說(shuō)明它們符合中國(guó)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

先來(lái)看看這些海淘奶粉都來(lái)自哪里？

檢測(cè)機(jī)構(gòu)：國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心

檢測(cè)指標(biāo)：礦物質(zhì)、維生素、污染

監(jiān)督：中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)

為了保證公平，檢測(cè)時(shí)所有樣品都僅標(biāo)上編號(hào)，不標(biāo)示產(chǎn)品名。

礦物質(zhì)檢測(cè)

10個(gè)工作日后，首先得出了【礦物質(zhì)】這一項(xiàng)的結(jié)果。19種國(guó)外奶粉，有8個(gè)樣品的鐵、錳、碘、硒實(shí)測(cè)值不符合我國(guó)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，樣品的不合格率竟然達(dá)到了42.1%。

1、鐵超標(biāo)

其中一款的鐵含量讓人驚呆……美贊臣金樽、美贊臣益生元和雅培這三款產(chǎn)地為美國(guó)的奶粉，鐵含量實(shí)測(cè)值在0.36mg/100kJ以上，最高值是0.55mg/100kJ，而我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定鐵含量在0.1-0.36mg/100kJ，這三款美國(guó)奶粉的含鐵量超出了我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的上限。

中國(guó)人和美國(guó)人的體質(zhì)特點(diǎn)是不同的，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授南慶賢告訴我們，嬰兒長(zhǎng)期喝鐵超標(biāo)的奶粉，可能出現(xiàn)鐵過(guò)量的中毒，消化道出血、changdao出血等。

2、碘含量過(guò)低

在檢測(cè)中，我們注意到這樣一款產(chǎn)地為日本的嬰幼兒配方奶粉，經(jīng)檢測(cè)，它的碘含量實(shí)測(cè)值為每100千焦1.6微克，低于我國(guó)每100千焦2.5-14.0微克的含量標(biāo)準(zhǔn)。值得一提的是日本并沒(méi)有對(duì)奶粉中的碘含量進(jìn)行規(guī)定。

看起來(lái)只是略低于我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)，但對(duì)孩子來(lái)說(shuō)可不是一點(diǎn)點(diǎn)。

北京市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)王軍波：生命早期如果缺碘，有可能影響到新生兒的生長(zhǎng)發(fā)育。最嚴(yán)重的可能會(huì)出現(xiàn)克汀病，呆小癥，影響神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，也影響身體的發(fā)育。

3、硒與錳的缺乏

在檢測(cè)中，我們還發(fā)現(xiàn)，這兩款日本奶粉的硒含量分別是每100千焦0.24和0.4微克，這兩款韓國(guó)奶粉的硒含量是每100千焦0.24和0.3微克，而我國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)是每100千焦0.48-1.9微克，顯然四款奶粉都沒(méi)有達(dá)到中國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)。我國(guó)為什么要對(duì)硒元素做出這樣的要求呢？

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授南慶賢：中國(guó)特別是東北地區(qū)缺硒，土壤缺硒，飼料缺硒，牛奶就缺硒，所以必須要補(bǔ)。硒的缺乏就是克山病，心臟肥大，體力下降，智力受影響。

這兩款日本奶粉，在檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)錳的含量為每100千焦0.3和1.1微克，而我國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)是每100千焦1.2-24微克。我國(guó)對(duì)錳含量的要求又是因?yàn)槭裁茨兀?/P>

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授南慶賢：錳缺少引起身體代謝出現(xiàn)紊亂，抵抗力也下降。

維生素檢測(cè)

食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心在對(duì)送檢的這19種海淘奶粉的檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)，許多奶粉不僅是礦物質(zhì)含量達(dá)不到中國(guó)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，其維生素含量的檢測(cè)結(jié)果也不樂(lè)觀，樣品檢測(cè)維生素的不合格率為15.8%。

值得一提的是，日本奶粉的配方標(biāo)注內(nèi)容要比國(guó)產(chǎn)奶粉少一些，例如生物素，日本奶粉在外包裝上并沒(méi)有標(biāo)注這一項(xiàng)。

污染物檢測(cè)

除了礦物質(zhì)和維生素之外，我們對(duì)這7個(gè)國(guó)家的19款奶粉進(jìn)行了第三輪檢測(cè)：污染物檢測(cè)。檢測(cè)指標(biāo)是看鉛和硝酸鹽含量是否超標(biāo)。經(jīng)過(guò)國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心工作人員的仔細(xì)檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)這19種海淘奶粉的鉛和硝酸鹽含量均符合中國(guó)嬰兒配方食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

國(guó)產(chǎn)奶粉配方標(biāo)準(zhǔn)比國(guó)外奶粉更嚴(yán)格

從這一次的檢測(cè)可以看出，國(guó)產(chǎn)奶粉的配方標(biāo)準(zhǔn)，比國(guó)外奶粉更嚴(yán)格，測(cè)了大小幾項(xiàng)指標(biāo)后，國(guó)外奶粉全部達(dá)標(biāo)的只有污染物一項(xiàng)。但值得注意的是，上述19款“海淘”奶粉只是不符合我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)，并不意味著就一定有危害。

現(xiàn)在我國(guó)所有大的乳品（企業(yè)）都有自己的研究團(tuán)隊(duì)，設(shè)備先進(jìn)才能保證質(zhì)量，加上國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格把關(guān)，國(guó)產(chǎn)奶粉實(shí)際上是可以放心食用的。

中外寶寶體質(zhì)差異巨大，最適合的奶粉才是最好的

中國(guó)寶寶喝國(guó)外配方的奶粉，會(huì)不會(huì)讓寶寶出現(xiàn)水土不服的現(xiàn)象？

對(duì)此南慶賢表示，對(duì)于家長(zhǎng)來(lái)講，最好是按我們國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的嬰兒奶粉來(lái)食用，不要海淘。因?yàn)槊總�(gè)國(guó)家的情況不一樣，營(yíng)養(yǎng)水平有差異的。

2015年，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所、中國(guó)人乳成分?jǐn)?shù)據(jù)庫(kù)課題組，通過(guò)對(duì)所采集的覆蓋全國(guó)范圍的6419份合格母乳樣本進(jìn)行多維度分析后發(fā)現(xiàn)：中國(guó)母乳在脂肪含量、能量水平、部分維生素和礦物元素等多個(gè)方面與外國(guó)母乳存在著明顯差異。

從下圖中可以明顯看出，中國(guó)母乳中DHA含量明顯低于日本，而AA含量則高于其他國(guó)家和地區(qū)。

根據(jù)對(duì)中國(guó)與國(guó)外0-12個(gè)月期間的生長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)曲線數(shù)據(jù)的比較、各國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)參照本國(guó)人群特點(diǎn)制定的膳食營(yíng)養(yǎng)量比對(duì)、中國(guó)與國(guó)外母乳指標(biāo)的研究，國(guó)內(nèi)外嬰兒食物guomi情況，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：中國(guó)0-12月嬰兒與國(guó)外相比，在生長(zhǎng)發(fā)育方面、營(yíng)養(yǎng)素需要量方面、母乳成分方面存在明顯差異。

參照中國(guó)與美國(guó)和WHO對(duì)0-12月嬰兒身高、體重和頭圍制定的參照標(biāo)準(zhǔn)，0-12月嬰兒無(wú)論男孩還是女孩，中國(guó)嬰兒身高和體重都略高于美國(guó)和WHO標(biāo)準(zhǔn)數(shù)值；

而中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量表（DRIs）0-12個(gè)月中國(guó)營(yíng)養(yǎng)推薦值與歐盟和美國(guó)相比，也存在很大差異，例如，不同月齡能量需要值均比歐美略高，而6個(gè)月以上的中國(guó)嬰兒在蛋白質(zhì)方面需要量則大于歐美國(guó)家。

此外，中國(guó)寶寶相較于外國(guó)寶寶，在體質(zhì)上還具有易上火、易敏感的特點(diǎn)。

根據(jù)2015年中國(guó)疾病預(yù)防控制中心、婦幼保健中心組織的“城市嬰幼兒guomi流行病學(xué)調(diào)查項(xiàng)目”，在參與調(diào)查的33個(gè)城市的1萬(wàn)余例嬰幼兒中，有40.9%的孩子曾發(fā)生過(guò)或正在發(fā)生guomi性癥狀，其中0~24月齡嬰幼兒的各類(lèi)型guomi性疾病的患病率為12.3%。

中外嬰兒不同的體質(zhì)特點(diǎn)，決定了中國(guó)寶寶不一定適合食用洋奶粉，中國(guó)寶寶的奶粉配方需要量身定制，中國(guó)寶寶的食物清單上需要更適合他們體質(zhì)的奶粉。

同時(shí)，據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，因中外寶寶不同體質(zhì)對(duì)奶粉的營(yíng)養(yǎng)需求不同，中國(guó)寶寶從小飲用洋奶粉，會(huì)更容易出現(xiàn)厭食、偏食，鈣鐵不足，或更容易發(fā)胖等不良健康狀況。

農(nóng)業(yè)部管理干部學(xué)院產(chǎn)業(yè)發(fā)展部處長(zhǎng)陳瑜也強(qiáng)調(diào)，奶粉是否好要看配方，并不是某個(gè)國(guó)家的產(chǎn)品就一定好，洋奶粉往往是根據(jù)該國(guó)的環(huán)境等情況以及國(guó)民素質(zhì)而定的配方，不一定符合國(guó)內(nèi)嬰兒的體質(zhì)需求。

因此，父母在選擇配方奶粉時(shí)，不要輕信跟風(fēng)洋奶粉，畢竟“適合的才是最好的”。

——如果你選擇國(guó)內(nèi)奶粉

中國(guó)奶粉更符合中國(guó)寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求，我國(guó)的嬰幼兒奶粉企業(yè)在奶源、設(shè)備、技術(shù)等方面已經(jīng)很先進(jìn)，奶粉質(zhì)量可以放心。

——如果你還是想選海淘奶粉

一定要選擇正規(guī)渠道進(jìn)口的奶粉，看清楚已經(jīng)翻成中文的配方表。

——如何選購(gòu)適合寶寶的奶粉

量力而行，盡量選擇大品牌。

不管選擇什么奶粉，家長(zhǎng)一定提前看清楚配方和維生素含量，盡量選擇大品牌，選擇一款最適合自己寶寶的。