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許靈翠的斷奶餐廳創(chuàng)業(yè)故事
商機無處不在,就看你有沒有發(fā)現(xiàn)。年輕媽媽都要面臨寶寶斷奶的難題,但是有的人卻可以因此創(chuàng)業(yè),收獲財富。這就是許靈翠的斷奶餐廳創(chuàng)業(yè)故事,我們一起來了解一下。
在南京市創(chuàng)業(yè)和再就業(yè)研究中心舉辦的創(chuàng)業(yè)交流會上,蘇州相城區(qū)天使斷奶餐廳的創(chuàng)辦人許靈翠,就開辦斷奶餐廳向南京下崗人員做了詳細的創(chuàng)業(yè)規(guī)劃。
37歲的許靈翠3年前下崗后開起了斷奶餐廳,由于認準了市場需求,3年時間里,開了4家分店,年收入近20萬元。談到如何創(chuàng)辦斷奶餐廳,許靈翠說,寶寶斷奶起碼得分三階段進行,先一點一點地減少母乳、增加牛奶的含量,再一點一點地增加食物量,最后才能達到斷奶的目的。嬰兒斷奶餐廳的食物就要適合各階段嬰兒的需要。
首先是精心選材。寶寶的食物中一定要含有豐富的維生素和多種微量元素。水果、蔬菜、谷類、各種肉類等,都是可供選擇的食材。在食材質(zhì)量上一定要把好關,再進行配制。根據(jù)嬰兒的階段,將這些材料該加熱的加熱、該打成泥狀的打成泥狀、該煮成湯的煮成湯……一點兒不能含糊。
因為服務對象是嬰兒,所以要特別注意衛(wèi)生。另外,餐廳色彩一定要溫馨,各種設施對寶寶們來說一定要有安全感。
斷奶餐廳的服務還可以進一步延伸,對于不方便來餐廳的小客人,可增加訂餐和送餐業(yè)務。這里特別要注意,給寶寶送餐一定要準時,因為食品的溫度既不能太涼,也不能太熱,都要放在保溫箱里及時送到。
此外,還可以定期請營養(yǎng)專家來到餐廳,為媽媽們解答各種營養(yǎng)方面的問題。許靈翠介紹說,開辦斷奶餐廳的投資金額在8至9萬元人民幣之間,其中包括廚具、裝修、租房等。斷奶餐廳適合在城市開辦,而且地址最好選在大社區(qū)相對集中的地方。
同時,她也提醒投資人,開斷奶餐廳也有風險,產(chǎn)品的質(zhì)量至關重要。許靈翠強調(diào),嬰兒食品選材一定要新鮮,不能加香料,不能過膩或口味過重,而且一定要達到衛(wèi)生標準。
我國的嬰童市場發(fā)展?jié)摿O大,想要分一杯羹的朋友就要抓住機會,像許靈翠一樣,了解市場,把握市場,努力奮斗,總是會有收獲的。







