近日，國家奶牛產業(yè)技術體系產業(yè)經濟研究室發(fā)布了2021年9月《中國奶業(yè)經濟月報》，統(tǒng)計了近期生鮮乳市場、乳品加工、奶源基地建設、乳品企業(yè)及國際市場的情況。

生鮮乳價格再創(chuàng)新高，玉米價格下跌，豆粕價格上漲。據農業(yè)農村部監(jiān)測數據，8月生鮮乳價格不斷突破新高，各周價格均環(huán)比上漲，月度均價4.37元/公斤，環(huán)比上漲1.2%，同比上漲17.0%。最后一周價格4.38元/公斤，比前一周上漲0.2%，同比上漲17.1%。玉米月度均價2.95元/公斤，環(huán)比下降0.8%，連續(xù)2月下降，同比上漲21.4%;豆粕月度均價3.79元/公斤，環(huán)比上漲1.2%，同比上漲15.6%。

乳品加工方面，根據國家統(tǒng)計局數據，2021年1-7月全國液態(tài)奶產量1636.52萬噸，同比增長14.61%，其中7月239.61萬噸，同比增長0.31%。1-7月全國干乳制品產量109.1萬噸，同比增長8.53%，其中7月產量13.83萬噸，同比下降0.24%。1-7月全國奶粉產量53.17萬噸，同比下降1.52%，其中7月份產量6.36萬噸，同比下降6.58%。1-7月全國乳品加工業(yè)銷售收入2696.03億元，增長13.22%，利潤總額221.6億元，增長39.09%。

奶源基地建設方面，規(guī)模牧場建設持續(xù)推進。山東臨朐沂荷牧場萬頭奶�；�地，主體工程已竣工驗收，計劃年底實現(xiàn)存欄3000頭的養(yǎng)殖規(guī)模。甘肅天牧乳業(yè)二期項目正式投產運行，天牧乳業(yè)公司奶�？傮w存欄將達到2.2萬頭，成為中國西北地區(qū)單體奶牛存欄數量最大的現(xiàn)代化、規(guī)�；�、標準化牧場，年產鮮奶達到15萬噸，帶動周邊地區(qū)種植飼草料15萬畝�；适�23.5°N陽光牧場迎來首批600頭新西蘭進口奶牛，第二批600頭種牛計劃于2021年12月引種，項目全部建成投產后奶牛存欄總數為5000頭，達產后年產鮮奶3萬噸。

乳品企業(yè)方面，近期2021年“全球乳業(yè)20強”榜單發(fā)布，伊利蒙牛仍居前10;蒙牛預計未來五年在上海投資400億元，推進新業(yè)務板塊建設;邯鄲君樂寶開始生產液態(tài)奶;新希望琴牌乳業(yè)二期巴氏鮮奶智能工廠竣工投產。

國際市場上，脫脂奶粉價格上漲，全脂奶粉價格下跌。2021年8月，GDT兩次網上拍賣，脫脂奶粉價格全部上漲，全脂奶粉價格指數全部下跌。與上次拍賣相比，8月17日舉行的第290次拍賣，脫脂奶粉3052美元/噸，價格指數上漲1.1%;全脂奶粉3552美元/噸，價格指數下跌1.5%。

國家奶牛產業(yè)技術體系供稿